마요네즈 종류와 활용법: 제대로 알고 더 맛있게 쓰자!
🥪 마요네즈 종류와 활용법: 제대로 알고 더 맛있게 쓰자!마요네즈는 샌드위치, 샐러드, 소스 등 다양한 요리에서 활용되는 만능 재료입니다. 하지만 마요네즈라고 다 같은 마요네즈가 아닙니다! 😮 종류에 따라 맛과 텍스처, 용도가 다르기 때문에 이를 제대로 알고 사용하면 요리의 맛을 한 단계 업그레이드할 수 있어요. 오늘은 마요네즈의 종류와 그 특징, 그리고 요리에 맞는 활용법까지 알려드리겠습니다! 🌟🥄 마요네즈란?마요네즈는 식용유, 계란 노른자, 식초, 소금을 섞어 만든 에멀젼(혼합물) 소스입니다.기본적으로 크리미한 질감과 부드러운 맛을 가지고 있으며,지방 성분이 높아 재료의 맛을 감싸고 풍미를 더해줍니다.그런데 마요네즈의 종류가 다양하다는 사실, 알고 계셨나요?맛과 텍스처, 재료에 따라 일반 마요..
2024. 12. 7.